براونيز بالشوكولاتة السوداء والكريمة
💕 وصفة راائعة من 💕
❤️♔❀ أم ريم ❀♔❤️😉 اتمنى ان تعجبك, لاتنسي مشاركتها مع الصديقات 😍
المكوّنات:
🔸دقيق – ثلاثة أرباع كوب
🔸كاكاو – ملعقة كبيرة
🔸ملح – ربع ملعقة صغيرة
🔸زبدة غير مملحة – نصف كوب
🔸قهوة اسبريسو بودرة – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
🔸شوكولاتة سوداء مفرومة فرماُ ناعماً – 150 غرام
🔸سكر أبيض – ثلاثة أرباع كوب
🔸سكر أسمر – ربع كوب
🔸بيض – 3
🔸خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
🔸رقائق شوكولاتة بالحليب – ثلاثة أرباع كوب
🔸كريمة خفق باردة – كوبان
🔸سكر بودرة – ملعقتان كبيرتان
🔸توت أحمر – بحسب الرغبة
🔵طريقة التحضير:
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- إدهني قالب كيك مربع (20x 20سم) بمادة دهنية.
3- ضعي ورقة زبدة قي القالب ثم إدهني عليها القليل من المادة الدهنية.
4- في وعاء متوسط الحجم أخلطي الدقيق والكاكاو والملح وضعيه جانباً.
5- في قدر كبيرة أخلطي الزبدة وبودرة الإسبريسو على نارخفيفة واخلطيهما حتى تذوب الزبدة.
6- أضيفي الشوكولاتة واستمري بالخلط حتى يصبح المزيج ناعماً.
7- إرفعي القدر عن النار وأضيفي كل من السكر الأبيض والأسمر واتركي المزيج ليبرد.
8- أخفقي البيض والفانيليا مع مزيج الشوكولاتة وإستمري في خلط المزيج حتى تختفي الكتل.
9- أضيفي مزيج الدقيق على مزيج الشوكولاتة واخلطيهما.
10- أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطي برفق .
11- اسكبي الخليط في القالب واخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
12- قطعيه إلى مربعات واتركيها لتبرد.
13- لتحضير الكريمة، اخفقي في وعاء كبير الكريمة حتى تصبح ناعمة.
14- ضيفي السكر واخفقي المزيج حتى يكثف.
15- زيّني قطع البراوني بالكريمة المخفوقة وبحبة من التوت البري.
صفحة جميلة جدا